Consultório APHORT – Alergias e intolerâncias alimentares: o que precisa de saber?

Sabia que as alergias e intolerâncias alimentares afetam uma parcela significativa da população?
E que a forma como o setor da hotelaria e restauração lida com essas questões pode fazer toda a diferença na experiência do cliente e na reputação do estabelecimento?

Neste consultório, exploramos este universo e explicamos-lhe o que são alergias e intolerâncias alimentares, quais as informações legais obrigatórias para garantir a segurança alimentar e os principais alimentos que podem desencadear reações adversas.

Fique a par de alguns contributos valiosos que lhe vão permitir assegurar, no seu estabelecimento, a segurança e a satisfação dos clientes, além de promover práticas alimentares inclusivas e responsáveis.